Es posible que de aquí a un año se venda leche congelada dentro de envases que miden una tercera parte de los envases actuales. Pronostica esto un científico de la Universidad de Wisconsin que dice que el desarrollo de leche concentrada en forma congelada ha sido demorado por un difícil problema -la cristalización causada por la lactosa, un azúcar de la leche, cosa que le da un sabor atiza a la leche y que le imparte a ésta la apariencia de estar cortada. Pero se ha descubierto que la cristalización de la lactosa se puede impedir añadiendo lactosa, una enzima que descompone a la lactosa en dextrosa y galactosa.

Terapia del mar. Los científicos de la Universidad de McGill, en Montreal, Canadá, informan que el alginato de sodio, una substancia que contiene ciertas algas marinas, encierra la promesa de evitar el cáncer del hueso. En pruebas con ratas, se combinó alginato con estroncio 90 en los intestinos de los roedores, a fin de que pudieran excretarlo. De esta manera, el estroncio, que produce cáncer, no tuvo oportunidad de llegar a los huesos de las ratas.

Una importante firma electrónica de los Estados Unidos ha desarrollado un aparato de radar que se sostiene en la mano, que tiene un peso de menos de un kilo y que puede funcionar durante 10 horas con un pequeño conjunto de pilas, para ser usado por las fuerzas armadas de este país. El dispositivo puede descubrir la presencia de un hombre que se mueve a una distancia de 300 metros, dice el fabricante, y también puede indicar si el objetivo es uno o más hombres o si se trata de un camión o un "jeep".

Un vocero de la Asociación de Fabricantes de Productos Farmacéuticos de los Estados Unidos dice que la industria y las autoridades están deseosas de encontrar un diseño para una botella de medicina que no puedan abrir los niños. Hasta ahora ha sido imposible diseñar un cierre "verdaderamente efectivo" para una botella semejante.

Es posible que se suministren miles de millones de vatios de electricidad a las ciudades del futuro en forma de ondas de radio de alta frecuencia, transmitidas mediante tubos subterráneos de espuma de plástico. Los ingenieros de la Universidad de Stanford dicen que los tubos de ondas radiales ofrecerán estas ventajas en relación con las líneas de fuerza convencionales: Podrían portar cargas mayores, quedarían protegidos de las condiciones del tiempo y del ataque del enemigo y eliminarían el uso de torres.

Los futbolistas patituertos o con las piernas corvas son los que menos riesgos corren de sufrir lesiones en las rodillas, declaran unos médicos en un informe dado a conocer por la Asociación Médica de los Estados Unidos. La razón de esto es que la alineación de los huesos de sus piernas reduce a un mínimo las tensiones sobre las articulaciones de sus rodillas.
Se aconseja a los jugadores con piernas normales que fortalezcan los músculos de sus piernas y pantorrillas y que acorten y aceleren su paso cuando corran peligro de que los atajen o derriben al suelo. Esto reduce el tiempo en que los pies permanecen sobre el suelo, que es la única manera en que puede lesionarse una rodilla.

"Estereoscopio" ruso. Unos astrónomos rusos han construido un telescopio de dos canales y con espejos de 51 centímetros para efectuar mediciones más exactas de la brillantez de las estrellas. La estrella cuya brillantez se mide se observa por una canal mientras que por otra se observa otra estrella de brillantez conocida. Esto aumenta la exactitud de las mediciones fotoeléctricas y reduce el efecto de los disturbios atmosféricos.

¿Cuándo cepillarse los dientes? Durante una reciente encuesta celebrada entre 1000 familias norteamericanas, de acuerdo con un informe de la Revista de la Asociación Dental Norteamericana, se ha comprobado que las esposas se cepillan los dientes más que otros miembros de la familia. El setenta y cinco por ciento de las esposas se cepillan los dientes antes de acostarse, al igual que el 69 por ciento de los niños y el 60 por ciento de los maridos. El 56 por ciento de las esposas se cepilla los dientes después de desayunarse, cosa que hacen también el 58 por ciento de los niños, aunque sólo el 39 por ciento de los esposos.

Un técnico sueco alega haber descubierto la fórmula para producir la laca usada en los famosos violines Stradivarius. Aplicando métodos espectroscópicos y otros tipos de análisis a una diminuta partícula de laca de un Stradivarius de varios siglos de edad, logró él determinar sus ingredientes. Preparó una mezcla igual y la aplicó a violines hechos por él. Los expertos alegan que no pueden distinguir entre el sonido que produce un Stradivarius legítimo y el que produce uno de los nuevos violines suecos.